Kaip išsirinkti plastikinę dėžę sandėliui ir gamybai

Plastikinė dėžė atrodo paprastas daiktas, tačiau sandėlyje ar gamybos ceche ji keliauja dešimtis kartų per dieną: iš lentynos į darbo stalą, nuo stalo ant padėklo, iš padėklo į automobilį ir tuščia atgal. Netinkamai parinkta tara reiškia sugaištą laiką, sugadintą produkciją ir perkrautas lentynas. Šiame straipsnyje apžvelgiame, į ką verta atsižvelgti renkantis plastikines dėžes darbui, kad jos tarnautų ilgai ir būtų patogios kiekvieną dieną.

1. Pradėkite nuo pagrindo formato

Svarbiausias dėžės matmuo – ne aukštis, o pagrindas. Jis lemia, kaip dėžės išsidėstys lentynoje, ant padėklo ir vežimėlio. Mūsų asortimente yra trys pagrindo formatai:

• 600 × 400 mm (Euro formatas) – pagrindinis sandėlių ir maisto pramonės standartas. Tokios dėžės tvarkingai išsidėsto ant Euro padėklų ir stelažų.
• 400 × 300 mm (pusė Euro) – dvi tokios dėžės užima tą pačią vietą kaip viena 600 × 400 mm, todėl abu formatus galima derinti toje pačioje lentynoje.
• 300 × 200 mm – mažiausias formatas prekystaliams, vitrinoms ir smulkiems kiekiams.

Jei sandėlyje jau naudojamos Euro dėžės, naujas pirkite to paties arba pusės Euro formato – taip krūvos bus stabilios, o tuščios dėžės tilps viena į kitos vietą.

2. Perforuota ar pilno liejimo?

Antras svarbus pasirinkimas – sienelių konstrukcija. Perforuotos dėžės sienelės turi angas, pro kurias cirkuliuoja oras. Tai būtina produktams, kurie „kvėpuoja“ ar išskiria drėgmę: duonai, vaisiams, daržovėms. Kai kurių modelių, pavyzdžiui, vėdinamos dėžės 125-15, perforuotas net dugnas.

Pilno liejimo dėžė neturi angų nei šonuose, nei dugne. Iš jos neišbyra smulkios detalės, neišteka sultys ar sūrymas, o į vidų nepatenka dulkės. Tokia tara tinka mėsai, pieno produktams, tešlai, taip pat sandėliui ar dirbtuvėms – varžtams, komponentams ir atsarginėms dalims. Universalus pavyzdys – pilno liejimo dėžė 021-22 (400 × 300 × 180 mm).

Greitas palyginimas

3. Aukštis – pagal produktą, ne „kuo daugiau“

Didesnė dėžė nebūtinai geresnė. Pilna giliausia dėžė gali būti per sunki nešti rankomis, o trapūs gaminiai apatiniuose sluoksniuose susispaudžia. Praktinė taisyklė: rinkitės tokį aukštį, kad gaminys gulėtų laisvai ir viršutinės dėžės dugnas jo neliestų.

• 75–100 mm – vienas sluoksnis plokščių kepinių, bandelių ar desertų.
• 120–160 mm – kasdienė tara batonams, salotoms, daržovėms dviem sluoksniais, fasuotiems pieno produktams.
• 180–260 mm – keli sluoksniai, šakniavaisiai, mėsos išpjovos, komponentai.
• 320 mm ir daugiau – tūriniai kroviniai; tokias pilnas dėžes geriau vežti, o ne nešti.

Pavyzdžiui, dėžė 113-15 (600 × 400 × 130 mm) dažnai tampa viena pagrindinių kepyklos dėžių, o mėsai ir dešroms skirta 200 mm gylio dėžė E2 520-20.

4. Temperatūra ir aplinka

Jei dėžės keliaus į šaldymo kamerą ar šaldiklį, pasitikrinkite darbinę temperatūrą. Mūsų dėžių darbinė temperatūra – nuo –30 °C iki +60 °C, todėl jas galima naudoti ir šaldymo kamerose, ir nešildomuose sandėliuose. Daugelio modelių aprašymuose nurodyta medžiaga – polietilenas PE-HD, kuris lengvai plaunamas ir nesugeria kvapų.

5. Pagalvokite apie priedus iš karto

Dėžė sandėlyje retai būna viena. Kad sistema veiktų, verta iš karto įvertinti:

• Dangčius. Dangtis PP090 skirtas 600 × 400 mm dėžėms, PP050 – 400 × 300 mm. Uždengta dėžė gali būti viršutinė krūvoje, ir jos turinys nesurinks dulkių.
• Vežimėlį. Vežimėlis dėžių transportavimui sveria 2,5 kg, o leistina apkrova – iki 250 kg. Krūvą perstumsite vienu kartu, užuot kilnoję kiekvieną dėžę.
• Pakylą. Kai dėžės laikomos aukštose lentynose, dviejų pakopų stumdoma pakyla leidžia jas saugiai pasiekti be kopėčių.

6. Suvienodinkite tarą

Kuo mažiau skirtingų dėžių tipų naudojate, tuo paprasčiau jas plauti, apskaityti ir grąžinti iš klientų. Dažnai pakanka dviejų ar trijų aukščių to paties formato: žemos – smulkiems gaminiams, vidutinės – kasdieniam darbui, gilios – tūriniams kroviniams. Vienodas pagrindas leidžia krauti mišrias krūvas ir naudoti tuos pačius dangčius bei vežimėlius. Prieš didesnį užsakymą verta išbandyti kelias skirtingų aukščių dėžes realiomis darbo sąlygomis – per savaitę paaiškės, kuri tara iš tiesų patogiausia jūsų darbuotojams ir produktams.

Trumpas kontrolinis sąrašas

1. Koks pagrindo formatas tinka jūsų lentynoms ir padėklams?
2. Ar produktui reikia vėdinimo, ar sandarumo?
3. Kokio aukščio reikia, kad gaminys nebūtų suspaustas?
4. Ar dėžės bus naudojamos šaldymo kamerose?
5. Ar reikės dangčių, vežimėlio ar pakylos?

Reikia pagalbos renkantis?

UAB „Joksita“ plastikinę tarą ir įrangą verslui tiekia nuo 2010 m. Jei abejojate, kurią dėžę pasirinkti, parašykite, kokius produktus laikysite ir kokios jūsų lentynos – padėsime parinkti tinkamą variantą. Skambinkite +370 614 11652 arba rašykite info@joksita.lt. Prekes pristatome visoje Lietuvoje.